PATATAS SOUFFLÉ | Las mejores guarniciones con patata

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13.10.2019
Las Recetas de MJ

Las Recetas de MJ

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10.11.2011
ES
Описание видео:

Todos los trucos y secretos para que te salgan siempre las patatas soufflées. La patata soufflé es un acompañamiento perfecto para carnes, especialmente para el steak tartar. Quedan muy crujientes y huecas por dentro, lo que resultará toda una sorpresa para nuestros invitados. Es una receta técnica, en la que es muy importante la selección de la patata (variedad agria) y mantener correctamente la temperatura del aceite (recuerda: primer aceite a 150-180 ºC, segundo y tercero a 195 ºC), pero no es dificil una vez que se conocen todos los trucos necesarios para hacerlas. En Navidad pueden ser una guarnición perfecta. #LasMejoresGuarnicionesConPatata Cómo preparar un Steak Tartar: 🤍🤍youtube.com/watch?v=isH2-fyNC10 INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA: 🤍🤍lasrecetasdemj.com/2019/10/patatas-souffle-las-mejores.html Patatas variedad Agria Aceite de oliva virgen extra Sal Mis libros y recetas en PDF: 🤍🤍lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html Mis utensilios de cocina: 🤍🤍lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html Si quieres estar al día de todas mis novedades y saber antes que nadie las recetas que estoy preparando para subir al canal, no dudes en seguirme a través de Instagram: 🤍🤍instagram.com/lasrecetasdemj Fotos extras, avances, recetas exprés, restaurantes, viajes, algo de humor en mis Stories y mucho más... 😉 Música: Biblioteca de YouTube Las Recetas de MJ 2019

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Комментарии пользователей:
Amparo Asensi
2022-06-20 21:55:27

Me encantas MJ los videos bien realizados explicas genial y con la historia de cada plato y encima buenísimo sale todo a la primera eres un diez!

Xavi Vidal
2022-03-05 14:25:05

Muchas gracias 🙂

Roberto Hueto
2022-02-19 19:26:10

Una pregunta Y aquí en México que clase dé papá sé podría utilizar para está receta

Isabel María Alfonzo de Núñez
2022-02-09 19:31:20

¡Gracias!

Carmen Galindo Gomez
2022-02-09 19:30:20

Que bueno!!

marcosherminio martinezmontes
2022-01-25 18:31:01

Yo tengo receta original ysuflo 4k en 28 minutos

jose manuel centeno garcia
2021-12-29 16:25:54

Estupenda pinta y muy bien explicado , un saludo.

19ROSA63
2021-11-10 19:39:50

Acabo de ver esta misma receta.En ella se meten en agua para que suelten el almidón durante bastante rato y luego se hace el mismo proceso que haces tú por lo que entiendo que el truco está en los aceites no en lavar antes o no las patatas.Un saludo

hugo sanchez
2021-09-12 00:14:27

Con justa razón son carísimas esas patatas

sherry martinez
2021-09-03 06:24:43

@carotrippar intentalo. Con este video plisss

sóc així
2021-09-02 23:35:58

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Muchas Gracías por tan buena información ℹ justo lo que estaba buscando.
Un saludo desde Barcelona 😉

Brenda Grace
2021-07-17 21:24:06

mil gracias!!!!!!

El Fogón Clásico
2021-06-23 07:36:00

Excelente, mejor explicado imposible!!

Jean Rodriguez
2021-05-20 03:30:07

vengo aqui por el cap de masterchef ....un concursante no logro suflararlas

Alejandro Ramos
2021-04-18 01:15:07

Como todo lo bueno surge de ...la casualidad

ANA MARY JUAREZ
2021-02-25 23:07:44

La primera vez que las probé mi paladar fue muy feliz, será un gran reto hacerlas pero valdrá la pena, muchas gracias MJ. <3

Carolina Flores
2021-02-12 19:23:10

Me gusto mucho el video gracias, las voy a hacer

Claudio Olivero
2021-01-11 17:25:08

Porque se deben freír inmediatamente después del primer fritado? El chef frances debe haber tardado.

María Annel Quispe Morales
2020-12-09 14:47:03

La primera persona que conozco que pudo responder todas mis dudas son preguntarle. Mucha felicidades me volveré su fan ,saludos deade La Paz - Bolivia.

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